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豆瓣9.5分下饭综艺,陌头美食把人馋哭【英亚体育官方下载】
浏览:65103 作者:英亚体育官方下载 发布日期:2021-06-13

本文摘要:冬天到了,又到了囤肉长膘的季节,把减肥抛开,向美食低头。

冬天到了,又到了囤肉长膘的季节,把减肥抛开,向美食低头。​似乎是要配合宽大吃货的节奏,下饭影视剧和综艺一部部回归。

中国《哎呀好身材》明显是一档减肥节目,却硬是被凌潇肃整成了下饭综艺。日本《孤苦的美食家》第八季回归,五郎叔一上来就选了广东美食,感受米饭和肉质像炮弹一样在味蕾上炸开。韩国《陌头美食斗士》第二季回归,白叔也选择了一期中国美食,在西安陌头大快朵颐。

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但要论最会吃,三人里还得属韩国大叔白钟元。白钟元,韩国家喻户晓的美食家,会吃会做会评还会谋划。

从事餐饮业20多年,拥有30多个餐厅品牌,全球凌驾1300家连锁店。另有大热的美食综艺,《白钟元的小巷餐厅》、《家常饭白老师》、《高校供餐王》......《姜食堂》姜虎东比脸大的猪排也是向他学的。

但就是这样一个有钱有职位的美食家,做了一档最接地气的陌头美食探访。节目如其名,《陌头美食斗士》就是一档白钟元在世界各个都会陌头穿梭、吃美食、先容美食的节目。

第一季走过了成都、香港、曼谷、东京、夏威夷、泰国、福冈和哈尔滨。第二季迎来了伊斯坦布尔、河内、纽约、西安,另有许多未播等候你去看的都会。最近一期西安篇,从人声鼎沸的早市开始。

看似随意的买了一袋石头饼边走边吃,但边吃就边科普起了石头饼的做法和名字由来。这也是节目整体的气势派头,回归美食自己,轻松的吃,专业又简朴易懂的科普。像当地人一样,坐在路边吃一碗油茶,从油茶的做法说到油茶是回族的传统,再说到回族聚集所以西安牛羊肉特别有名。

嘴里吃着,还要视察大家都在吃什么,瞥见没吃过的工具直接问旁边的大爷是什么,学当地人的服法。为了吃随着菜单学会了N种外语,所有都会都是不带翻译自己交流,不愧为顶级吃货。

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不外白叔也说了,中文都是在餐馆的菜单上学的,所以聊吃的可以聊好几个小时,此外完全聊不了。吃完早餐,立马就是午餐,西安最着名的——油泼面,刚取餐还没开吃,就已经笑开了花。呼噜呼噜大口吃下去,边吃边赞叹。弹幕科普隧道的服法要配蒜,镜头一转,白叔手里就拿着蒜,果真会吃。

边先容,边自然的引到裤带面、biangbiagn面的做法和故事,有繁有简。胡辣汤自是西安必吃之一,边排队边掰馍的白叔,在人群中真的和当地人一样。

还说起了胡椒的小趣事,因为胡椒是通过丝绸之路传入中国,所以中国人一直以为胡椒原产地就是波斯,其实胡椒是从东南亚到欧洲又到了中国,绕远路而来。凉皮也是必吃,但外地人知道“三秦套餐”——凉皮、肉夹馍、冰峰的不多。吃完早餐,出来又叹息为什么另有这么多吃的,一路边走边吃。柿子饼;甑糕;吃臊子面没吃够会郁闷;​看到擀馍发出“哒”的声音会赞叹……水盆羊肉太好吃会续汤,说早上出来的时候暗自下刻意一定不要撕馍,效果又在撕了,和暗下刻意减肥又挡不住诱惑的我一模一样;吃粉蒸肉被见告如果连牛油块也合胃口的话,那就是当地人了,吃完白叔立马坚定的说“我是当地人”。

但去每个美食点,白叔都市成为当地人,面临美食就是大猪蹄子实锤。相比吃上的接地气和看似随意,制作上却很是精致。节目开头,隧道的陕西话配上陕西场景,差点让人以为是国产综艺。剪辑凌厉不拖沓,转场自然,专注于吃,文化景致就自然融入到转场中,没有一个废镜头。

空镜都是市井陌头充满人情味的小景。另有经典的倒放,不只还原食物的制作历程,还直接还原到食物的原质料阶段。配乐上也很是用心,弹幕也说终于不用甜蜜蜜和种种奇怪的中国配乐了。美食的制作历程配上或现代或古典的音乐,好像是艺术一般。

用心是能看到的,白钟元对美食和文化的相识水平,前期肯定是做过大量作业的,而节目组美食制作历程的拍摄,也很是费光阴。但节目省略了寻找美食的历程,也没有调研比力的历程,不是在吃就是在去吃的路上,不空话不煽情没有戏剧化的桥段,专注于美食及美食的制作、故事。

​​不经意不用力,却展示了最有诚意最好吃的美食,也认证了,美食自己就是一种文化。看着白钟元胖胖的脸,每次吃工具都满脸的笑容,以及上火了还忍不住吃辣的精神,就感受到了吃工具真是一种幸福。

​所以,这个冬天,就着白钟元的综艺,一起感受美食的幸福吧!温馨提示,B站就有,一定一定要备好吃的再点开!。


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